Interview d'Estelle, diététicienne chez Make Me Healthy



- Pourquoi avoir voulu être diététicienne ? Quel est ton parcours ?

Sportive depuis mon plus jeune âge, l’alimentation et la santé ont toujours fait partie de ma vie … J’avais 18 ans quand je me suis décidée à devenir diététicienne !!

Ce fut une révélation au moment même où j’ai débuté mon BTS. J’ai continué par la suite avec un Bachelor où j’ai pu être formée d’avantage en physio nutrition, nutrition du sportif, éducation thérapeutique…

- Depuis combien de temps es-tu chez Make Me Healthy ?

Depuis juin 2021 !

- Pourquoi avoir rejoint l’équipe ?

La diététique sans frustration et variée c’est également ma vision de la diététique ! Alors je me suis dit que ça pouvait totalement matcher ! Le plus : une équipe jeune et dynamique, se sentir soutenue, c’est tout ce que je recherchais alors encore merci !

- Qu’est-ce que tu aimes le plus dans ton métier ?

Échanger, transmettre, savoir me rendre utile, c’est ma plus belle fierté. Se sentir épaulé est primordial, alors j’aime savoir que l’on peut compter sur moi en toutes circonstances.

- Et une histoire touchante avec un patient ?

Je suis juste tellement fière quand je vois mes patients atteindre leurs objectifs… c’est une victoire commune ! Alors je dirais que toutes les personnes que j’ai pu rencontrer m’ont touchée d’une manière ou d’une autre.

- Quelle est ta recette healthy préférée ?

Simple, efficace mais tellement bonne : salade de pois chiches, oignons rouges, avocat, haricots rouges et tomates avec de l'huile de sésame grillé bio.

- Quel est ton pêché mignon ?

J’adore les sushis… je me suis même achetée tout l’équipement afin de les faire moi-même !

- Quel est le plat qui te réconforte le plus ?

Un burger fait maison en famille !


- Quelle est ta routine du matin et ton petit déjeuner préféré ?

Un peu dur pour moi de me réveiller le matin, alors je traine souvent 15-20 minutes au lit après que mon réveil ait sonné… puis je me prends mon courage à deux mains et je file préparer mon petit déjeuner qui est la plupart du temps salé comme par exemple l’avocado toast, qui est mon préféré !

- Quel plat aimes-tu cuisiner à tes invités ?

Je ne fais jamais la même chose à mes invités, j’aime leur faire découvrir des recettes différentes !! Mais il est vrai que l’été mes poke bowl sont vraiment appréciés !


- Quel est ton dernier investissement en cuisine ?

LE GRILL, vraiment je ne m’en passe plus !!Je fais griller des protéines sans matière grasse, des croques monsieur, du pain complet…


- Quels sont tes indispensables en cuisine ?

Mon curry, mon basilic (que j’ai planté sur ma terrasse et qui tient le coup … je vous avoue que je n’ai pas la main verte mais je m’améliore ahah) mon sel marin bio ainsi que des oignons. Ce sont vraiment mes indispensables !


- Quel est le produit que tu n’oublies jamais d’acheter en faisant les courses ?

Deux choses que je n’oublie strictement jamais : Une tablette de chocolat noir et ma purée de cacahuète, ils me suivent de partout !!


- As-tu un livre de cuisine à recommander ?

Pour être honnête : absolument pas ! J’aime créer mes recettes, aller fouiller sur Instagram, sur Marmiton, sur les recettes Make Me Healthy et les arranger à ma sauce !!

Mais… le livre Brunch de Ferreira Coralie que j’ai feuilleté chez une amie ce week-end ma vraiment donné envie.


- Quel est ton compte Instagram healthy préféré ?

@Faismoicroquer, c’est surtout des recettes colorées, des conseils, une cuisine zéro déchet… Il y en a pour tous les goûts et c’est ce que j’apprécie.


- Quel est ton restaurant préféré ?

J’adore manger italien, alors je dirais tipico à Lyon ! Je vous conseille vraiment cette adresse !

- Quelle est ta devise ou mantra dans la vie ?

Hakuna matata est ma devise ! (Quel chant fantastique ….🎶)

Mais j’ai également un proverbe chinois qui dit : « ne crains pas d’avancer lentement, crains seulement de t’arrêter… ».

Je les garde toujours dans un coin de ma tête…






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Make Me Healthy, c’est une équipe de diététiciennes-nutritionnistes diplômées proposant des rééquilibrages alimentaires adaptés à vos besoins et votre mode de vie, sous la forme de programmes alimentaires uniques, conçus pour vous. Notre plus ? Toutes les consultations de suivi avec nos diététiciennes se font à distance, par téléphone, et nos patients ont accès à une web app pour les accompagner au quotidien (accès au programme alimentaires, aux conseils nutritionnels, à +600 recettes...)