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Des recettes rapides et pratiques par excellence ! Elles vous faciliteront la tâche si vous devez cuisiner pour une grande tablée mais peuvent également être pratiques si vous souhaitez préparer plusieurs repas à l'avance, en vous faisant des portions pour la semaine. Les quiches, tartes et pizzas peuvent aussi être l'astuce pour réintégrer dans vos menus des légumes que vous avez moins l’habitude de consommer ou que vous appréciez moins, ce qui vous permettra de varier votre alimentation.
Pour un repas équilibré, servez-vous une portion de quiche, tarte ou pizza et accompagnez-la d'une salade de crudités ou de légumes (en poêlée, en wok, en soupe, etc.) pour venir compléter votre portion de légumes, qui est toujours insuffisante dans ces recettes. La portion de quiche, tarte ou pizza couvrira quant à elle, via la pâte, votre besoin en féculents et matières grasses. Ces recettes contiennent souvent un appareil à flan à base d'œuf ou du thon, du jambon, des sardines, du seitan, du tofu, ou tout autre source de protéine en garniture, qui viennent apporter des protéine à votre repas.
Et parce que nous sommes gourmands, vous retrouvez également notre sélection de tartes et tartelettes sucrées !
L'astuce ? N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle dans chaque recette, elles peuvent se décliner à l'infini !
La quiche forestière sans pâte
La tarte rustique au potimarron, chèvre et oignons rouges