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Les pique-niques sont l'occasion de manger en plein air en profitant de la nature : parc, montagne, plage... où que vous soyez, les recettes healthy que nous vous proposons ci-dessous vous aideront à diversifier votre repas, tout en mangeant sainement et en vous régalant !
Il est important que votre repas soit pratique à manger. Le plus facile ? Les plats qui peuvent se manger directement avec les doigts, voir avec une cuillère ou une fourchette. Oubliez les plats difficiles à couper, qui nécessitent fourchette et couteau, car sans table, la tâche peut rapidement être complexe (ou drôle).
Ensuite, favorisez la praticité, le mieux est d’emporter des plats qui se mangent froids.
Puis, la question de l’équilibre alimentaire, qui reste le même, que vous soyez à table ou en pique-nique. Il vous faudra une portion de céréales complètes, une portion de légumes, une portion de protéines (animale ou végétale) et une portion d’huile végétale.
Pour des pique-niques en famille, le plus simple reste un même plat à partager comme une grande salade composée ou une tarte salée accompagnée de crudités à croquer.
En dessert, une salade de fruits à partager et une tablette de chocolat noir seront parfaites. Les fruits du printemps et de l’été sont très savoureux, relevés avec des herbes aromatiques comme de la menthe ou du basilic, ils devraient ravir vos papilles.
Pour finir, l’équipement ! En fonction du nombre de personnes présentes au pique-nique vous pourrez opter pour une glacière ou un sac isotherme, accompagnés de pains de glace. Il vous faudra également des boîtes hermétiques et si besoin des assiettes en carton (si vous ne souhaitez pas manger dans les boites hermétiques), des couverts (cuillères à soupe, cuillères à café, fourchettes), des gourdes d’eau, des serviettes en tissus ou papier et un plaid pour vous installer.
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