Les ingrédients pour 4 muffins :
- 40g de farine complète⠀
- 5 cl de lait d’avoine (ou autre lait)⠀
- 1 œuf⠀
- ½ sachet de poudre à lever⠀
- 1 càc de cannelle⠀
- 150g de pommes⠀
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La recette :
1. Allumez votre four à 180°⠀
2. Mélangez dans un saladier la farine, le lait, l’œuf, la poudre à lever et la cannelle.⠀
3. Epluchez les pommes et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline⠀
4. Ajoutez les pommes à votre pâte et mélangez le tout.⠀
5. Disposez la préparation dans vos moules à muffins et enfournez pour 15min environ (vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau).⠀
6. Laissez refroidir avant de manger