NOS MENUS DE REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

L'ENTREE

Le caviar d'artichaut

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LE PLAT

Les frites de polenta et fondue de blettes

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LE DESSERT

Pomme au four façon hasselback

L'ENTREE

Tartare d'algues

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LE PLAT

Tagliatelles de riz aux shitakés, petits légumes et cacahuètes 

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LE DESSERT

Clémentines rôties au romarin et faisselle

L'ENTREE

Tartinade de potimarron au gingembre

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LE PLAT

Légumes racines rôtis et filet de truite

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LE DESSERT

Poire et coing pochés aux épices chaï