LE BANANA BREAD HEALTHY SANS SUCRE

Les ingrédients :

- Farine complète

- Banane

- Huile végétale

- Levure chimique ou poudre à lever

- Sel

- Oeuf

- Lait

- Cannelle

 

La recette :

1. Mélangez ensemble :

- 200g de farine complète ou semi-complète

- 3 bananes bien mûres

- 30ml d'huile végétale

- 1/2 paquet de levure chimique ou poudre à lever

- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 10 cl de lait

- Un peu de cannelle

2. Placez la pâte dans un moule à cake, saupoudrez de cannelle et faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes (vérifier avec la lame d'un couteau la cuisson) 

3. Pour la décoration, vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des noix de pécan et/ou couper l'une des bananes en deux et la disposer sur le dessus du gâteau.

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