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RECETTE : BANANA BREAD HEALTHY SANS SUCRE

recette banana bread healthy

LES INGRÉDIENTS (de préférence bio) :

  • Farine complète 

  • Banane 

  • Cannelle 

  • Huile végétale 

  • Levure chimique ou poudre à lever 

  • Lait de vache ou lait végétal sans sucre ajouté (avoine, amande, soja) 

  • Chocolat noir (min 80% de cacao) 

  • Gingembre 

  • Purée d’oléagineux sans sucre ajouté (amande, noisette, cacahuète...) 

  • Poudre d'amande 

  • Farine de sarrasin 

  • Farine de kamut 
     

LES INSTRUCTIONS :

1. Préchauffez votre four à 160°.
2. Ecrasez 2 bananes puis mélangez-les dans un saladier avec :
- 170ml de lait végétal ou lait de vache
- 50g de purée de cacahuète (ou amande/noisette)
- 70g de chocolat noir 80% en petits morceaux
3. Dans un autre saladier mélangez :
- 100g de farine de sarrasin + 100g de farine de kamut (ou autres farines complètes)
- 50g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càc de cannelle
- 1/2 càc de gingembre moulu
4. Versez le mélange de farine dans le premier saladier, mélangez puis versez la préparation dans un moule à cake ou dans des moules à muffins.
5. Ajoutez 1 banane coupée en 2 ou en rondelles sur le dessus.
6. Faites cuire pendant 40min environ pour un cake et 20min environ pour des muffins à 160°. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.

QUI SOMMES-NOUS ?

Make Me Healthy, c’est une équipe de diététiciennes-nutritionnistes diplômées proposant des rééquilibrages alimentaires adaptés à vos besoins et votre mode de vie, sous la forme de programmes alimentaires uniques, conçus pour vous. Notre plus ? Toutes les consultations de suivi avec nos diététiciennes se font à distance, par téléphone, et nos patients ont accès à une web app pour les accompagner au quotidien (accès au programme alimentaires, aux conseils nutritionnels, à +600 recettes...)

Au cours de votre rééquilibrage alimentaire, vous apprendrez à manger sainement et en quantité suffisante pour apporter à votre organisme tout ce dont il a besoin, tout en vous faisant plaisir au quotidien. Votre diététicienne vous accompagnera au cours de votre suivi pour atteindre ensemble vos objectifs et vous conseiller en fonction de vos besoins et problématiques.