Les ingrédients :

- Flocon d'avoine

- Faisselle ou fromage blanc

- Fruits de votre choix

- Oeuf

- Levure chimique ou poudre à lever

En bonus : citron, cannelle ou fleur d'oranger

 

La recette pour 1 personne (adaptez les quantités selon votre programme) :
1. Mélangez dans un saladier :
- 50g de flocons d'avoine,
- 100g de faisselle ou de fromage blanc,

- 150g de fruits de votre choix (nous avons testé la recette avec des abricots et des nectarines)
- 1 œuf,
- 2g de levure chimique ou poudre à lever,
- En bonus : Quelques gouttes de jus de citron ou un peu de cannelle ou de fleur d'oranger
2. Placez la préparation dans des moules à muffin et enfournez à 180° pour 30 min environ.
3. Dégustez tiède ou froid le lendemain matin.