RECETTE : MUFFINS DU PETIT DEJEUNER
Les ingrédients :
- Flocon d'avoine
- Faisselle ou fromage blanc
- Fruits de votre choix
- Oeuf
- Levure chimique ou poudre à lever
En bonus : citron, cannelle ou fleur d'oranger
La recette pour 1 personne (adaptez les quantités selon votre programme) :
1. Mélangez dans un saladier :
- 50g de flocons d'avoine,
- 100g de faisselle ou de fromage blanc,
- 150g de fruits de votre choix (nous avons testé la recette avec des abricots et des nectarines)
- 1 œuf,
- 2g de levure chimique ou poudre à lever,
- En bonus : Quelques gouttes de jus de citron ou un peu de cannelle ou de fleur d'oranger
2. Placez la préparation dans des moules à muffin et enfournez à 180° pour 30 min environ.
3. Dégustez tiède ou froid le lendemain matin.
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