Les ingrédients :

- Farine complète (sarrasin, riz, blé...)

- Graines de chia

- Lait d'avoine sans sucre ajouté et enrichi en calcium

- Levure chimique ou poudre à lever

- Sel

- Grains de vanille ou jus de citron ou fleur d'oranger

- Huile végétale

- Fruits

 

La recette pour 2 personnes:

1. Mélangez ensemble :
125g de farine complète

2 càc de graines de chia

2 càs d'eau
300 ml de lait d'avoine 
1 càc de levure chimique ou poudre à lever
1 pincée de sel 

2. Vous pouvez ajouter des grains de vanille ou du jus de citron ou de la fleur d'oranger si vous le souhaitez

Laissez reposer 20 à 30 minutes puis faites-les cuire dans une poêle bien chaude et huilée ou sur une crêpe party.

Dégustez avec des fruits frais.

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