NOTRE CITY-GUIDE DE RESTAURANTS HEALTHY A

Bruxelles

Vous avez d'autres adresses healthy à nous recommander ?

Que ce soit dans cette ville ou une autre, cela ne vous prendra que 3 minutes et sera utile à toute notre communauté... MERCI !

God save the cream

Rue de Stassart 131, 1050 Ixelles

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Le mot de Romy : "Chaque préparation est faite maison et nous proposons uniquement des plats que nous serions nous-mêmes heureux de manger. Une cuisine instinctive, généreuse, saine, gourmande, qui fait vraiment plaisir. Une cuisine exclusive, faites d’envies et de personnalités qui se rencontrent, où chaque bouchée est une découverte, une aventure, un plaisir. Une cuisine moderne et inspirée.

La qualité et le goût des ingrédients que nous utilisons sont essentiels pour nous, tout comme la traçabilité de nos produits. C’est pourquoi nous travaillons majoritairement avec des produits locaux et bio d’exception."

Le mot de Marie: "God save the cream propose une large variétés de salades à base de légumes et de fruits de saison, toujours assaisonnés de manière super originale. Les saveurs sont incroyables ! Possibilité également de manger de la viande et du poisson. C’est la meilleure adresse à Bruxelles pour manger sain en se régalant!"

Tero

Rue St.Bernard 1, 1060 Saint-Gilles

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La philosophie du lieu : " Cuisine savoureuse & naturelle, rythmée par les saisons."

Le mot de Marie : "Tero c’est l’incarnation à Bruxelles de la cuisine durable. Des produits locaux et de saison, proposés en mode tapas à partager (ou formule lunch). On se régale et on profite du lieu magnifique et d’un service au top ! Un incontournable !"

Tich

Rue de Namur 25, 1000 Bruxelles

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La philosophie du lieu : "Healthy Living. Organic, gluten free, vegan friendly & sugar free. Vegan food market, books, bikes, canteen, yoga, design, wear, skate,...​"

 

Le mot de Marie : "Tich c’est la nouvelle cantine vegan à Bruxelles. Il y a aussi une épicerie et une boutique. En plus d’être un endroit de pause sympa, on y déguste les meilleures soupes et avocado toasts de Bruxelles !"

Chyl

Café : Avenue de la Toison d'Or 26 - 1st floor, 1050 Brussels
Restaurant, shop & rooms : Rue de Bellevue, 62, 1000 Brussels

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La philosophie du lieu : "CHange Your Lifestyle then CHerish Your Life : Une cuisine saine, généreuse, cuite et crue, des produits nobles et respectueux des saisons... Nous sommes gourmands, curieux et toujours à la recherche de nouvelles préparations basées sur nos inspirations et cultures respectives. Nous proposons des plats qui conviennent aux différentes intolérances (gluten, lactose…), de délicieuses préparations végétariennes et même parfois végétaliennes."

 

Le mot de Cassandra : "Petit-déjeuner, brunch, lunch, il y en a pour toute la journée et pour tous les goûts, mais toujours healthy (sauf peut-être le burger, mais il en faut pour tout le monde) ! Au top pour un moment gourmand sans culpabilser."

Exki

23 adresses à Bruxelles, à retrouver ici 

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La philosophie du lieu : "Des recettes originales, simples et respectueuses de l’environnement. Des plats gourmets, sains, de qualité, disponibles immédiatement. EXKi privilégie l’utilisation d’aliments locaux, non transformés, avec une préférence pour les légumes de saison."

Le mot de Marie : "Cette chaîne existe un peu partout en France et existe aussi a Bruxelles. Elle me dépanne quand j'y suis en déplacement !"

 

Le Local

Rue de la Longue Haie 51, 1000 Bruxelles

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La philosophie du lieu : "Au Local, la cuisine est faite avec respect et honnêteté. Nous nous engageons à cuisiner des produits locaux à 80%et issus de circuits courts. Nous travaillons ces produits avec respect et suivant la philosophie du zéro déchet de façon à limiter le gaspillage alimentaire. Nous cuisinons, ainsi, de façon créative ce que certains auraient tendance à jeter."

Le mot de Chiara : "Plus qu’un restaurant, Le Local se veut véritable laboratoire créatif, réunissant dans une cuisine zéro-déchet honnêteté et respect. Le menu du midi change tous les jours, le vendredi et le samedi soir, on fait place aux menus, et à des suggestions un peu plus travaillées par Laura. C’est le mercredi que les choses s’emballent. L’apéro fait place au « Marrecredi », la pause du milieu de semaine bien méritée, et honorée par un chef guest invité au Local. "

 

Hinterland

Chaussée de Charleroi 179, 1060 Saint-Gilles

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La philosophie du lieu : "Hinterland est un specialty coffee bar indépendant servant toute la journée des petits déjeuners, brunches et lunches sains et faits maison. Notre concept écologique met l'accent sur les alternatives vegan et les emballages durables."

Le mot de Chiara : "Petit refuge urbain, Hinterland est une jolie néo-cantine située sur la chaussée de Charleroi. On s’y réfugie avec joie du matin jusqu’à la fin de l’après-midi, pour y savourer un petit-dèj’, un all-week brunch ou encore un plat du jour bio et savoureux. Mes favoris : l'açai bowl, le pain perdu servi avec bananes, bacon frit à l'érable, amandes grillées et du sirop d’érable bio. Une petite tuerie."

 

Bonjour Colette

Rue de la Croix de Fer 49, 1000 Bruxelles

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La philosophie du lieu : "Bonjour Colette est une néo-cantine chaleureuse et conviviale.
Curieuse et toujours à la recherche de nouvelles saveurs, la cuisine se veut avant tout fraiche, saine, gourmande et de saison. Egalement dans le respect de l’environnement, Bonjour Colette apporte une attention particulière aux déchets. Chaque jour vous y trouverez de nouvelles saveurs, pour un lunch, un brunch, un café ou un gâteau maison.
"

Le mot d'Audrey : " Restaurant très convivial, ouvert sur le temps de midi. La gérante fait tout elle-même (fait maison) et ses plats sont des assiettes de légumes ou quiches ou soupes ou tartines de pain de seigle aux légumes. Cela change tous les jours en fonction des produits saisonniers. C'est healty, sain, goûteux et relativement démocratique."

 

NOTRE CITY-GUIDE HEALTHY A

Paris

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