Les gestes et habitudes anti-gaspillage

Une récente étude du CERIN a démontré que des gestes et habitudes anti-gaspillage simples sont :

- Accessibles à tous types de famille et pas uniquement aux « bobos » ou aux militants écolo

- Compatibles avec un haut niveau de bien-être et de bonheur exprimés

Alors si de meilleures habitudes s’adressent à tout le monde et permettent de se sentir plus heureux, pourquoi attendre pour se lancer ?

En effet, le gaspillage alimentaire est estimé à plus de 20kg/an/habitant en France et l’alimentation représente entre 20 et 50% de l’empreinte environnementale des français, de quoi tirer la sonnette d’alarme.

Les foyers étudiés ont mis en œuvre diverses stratégies pour manger sans gaspiller et en jetant le moins possible (d’emballages comme d’aliments), dans leur manière de faire les courses, de cuisiner, de manger...



2 types de solutions sont proposées !

1. Mieux organiser ses courses :

✔Faire ses courses chaque semaine ou seulement au fil des besoins

✔Faire ses courses avec une liste précise et des menus prévus à l’avance

✔Bien ranger son frigo en plaçant les produits à manger d’abord devant et surveiller les dates de péremption

✔Acheter des quantités appropriées avec des achats en vrac ou présentant moins d’emballage

✔Utiliser des sacs réutilisables pour faire ses courses et boire de l’eau du robinet

✔Privilégier les produits de saison et locaux pour réduire les transports et soutenir l’économie locale

✔Acheter des fruits et légumes « moches », des invendus et produits dont la date de péremption approche


2. Dédier du temps à la préparation des repas :

✔Passer un peu plus de temps en cuisine pour privilégier le « fait-maison » avec des produits bruts

✔Utiliser de façon optimale chaque aliment (fanes de carottes, carcasse de poulet…)

✔Réutiliser et accommoder les restes plutôt que de les jeter


Dans un objectif plus général de réduction des déchets, vous avez partager avec nous sur Instagram toutes vos actions mises en place, en voici un résumé qui pourra certainement vous inspirer :

  • Faire du compost avec ses déchets organiques

  • Trier ses déchets

  • Ramasser les déchets quand on se promène

  • Acheter d'occasion

  • Ne plus utiliser de sacs plastiques

  • Toujours avoir un sac en tissus sur soi

  • Privilégier le vrac

  • Éviter les produits sur-emballés

  • Préférer les produits locaux, de saison

  • Utiliser des essuies tout lavables

  • Utiliser des cosmétiques solides (savon, shampoing, dentifrice...)

  • Utiliser une brosse à dent en bois/bambou ou une brosse à dent avec tête remplaçable

  • Préférer les cosmétiques rechargeables

  • Préférer les Oriculis aux coton tiges

  • Utiliser des cotons et lingettes lavables

  • Faire ses propres produits ménagers naturels

  • Remplacer la lessive par des noix de lavage

  • Remplacer les éponges par des tawashis (éponge zéro déchet) et brosse vaisselle en bois

  • Utiliser une gourde en verre

  • Boire l'eau du robinet avec des perles de céramiques, bâton de charbon végétal ou filtre

  • Faire ses yaourts maison dans des pots en verre réutilisables

  • Utiliser des bee wraps à la place du cellophane

  • Utiliser le furoshiki (technique japonaise traditionnelle de pliage et de nouage du tissu utilisée pour l'emballage de cadeaux et le transport de divers objets du quotidien)

  • Mettre un couvercle sur les casseroles quand on cuisine

  • Cuisiner ses repas à amener au travail

  • Utiliser des boîtes hermétiques en verre

  • Utiliser des pailles réutilisables

  • Utiliser des couverts en bois pour les repas en extérieur

  • Utiliser la cup, les culottes menstruelles, les serviettes périodiques lavables

  • Refuser les flyers/journaux dans la rue

  • Préférer les transports en commun, le vélo et la marche


Et chez Make me Healthy ? Nous soutenons les Banques Alimentaires en faisant un don pour chaque nouveau patient suivi afin d'aider les personnes en situation de précarité à se nourrir quotidiennement.


Article rédigé par Sarah Marin-Maire, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Make Me Healthy

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