Interview de Romane, diététicienne chez Make Me Healthy


- Pourquoi avoir voulu être diététicienne ? Quel est ton parcours ?

J’ai toujours été intéressée par la santé de manière générale. J’ai commencé par faire médecine mais après avoir passé 2 fois le concours j’ai dû me réorienter. Comme je me suis toujours intéressée à l’alimentation, je me suis rendue compte que diététicienne n’était au final pas mon second choix mais plutôt le choix que j’aurai du faire depuis le début !! 

J’ai donc fait un BTS et j’ai continué avec une 3ème année de Bachelor pour être formée plus spécifiquement sur la micro nutrition, la nutrition entérale/parentérale et l’éducation thérapeutique.

- Depuis combien de temps es-tu chez Make Me Healthy ?

Depuis le 25 juillet 2019 !

- Pourquoi avoir rejoint l’équipe ?

J’ai toujours été intéressée par l’alimentation, je suis une (très) bonne vivante, j’adore manger et surtout prendre plaisir à manger ! Je trouve que Make Me Healthy c’est la diététique 2.0 ! Nous avons une équipe jeune et motivée qui prône vraiment le plaisir alimentaire. De plus nous partageons les mêmes valeurs sur l’alimentation et sur la diététique d’ordre général et c’est ce qui m’a donné envie. Merci de me faire vivre cette aventure !

- Qu’est-ce que tu aimes le plus dans ton métier ?

Le lien avec les patients, le fait de les épauler et les soutenir dans leurs objectifs. C’est un métier avant tout humain.

J’aime aussi le fait de leur montrer que l’on peut prendre plaisir à manger équilibré avec tout un tas de recettes super sympas et qu’ils n’aient pas envie de revenir en arrière car ils s’épanouissent avec le rééquilibrage !

- Partages nous une anecdote rigolote avec un patient

On entend souvent cette anecdote mais ça m’est vraiment arrivé !! J’ai suivi une patiente quand j’effectuais des consultations dans la pharmacie de mon village, et bien sûr, nous nous sommes croisées au restaurant, j’en étais au dessert avec ma fameuse tarte tatin (cf péché mignon ahah), c’était plutôt drôle !

- Et une histoire touchante avec un patient ?

J’ai une super patiente qui m’a contacté pour perdre du poids car sans ça elle ne pourrait pas tomber enceinte car ce serait dangereux. J’ai été impressionnée par sa volonté (elle a changé ses horaires de travail et s’est mise à marcher pour y aller, elle ne faisait qu’un seul repas par jour et a accepté d’augmenter, elle a commencé à faire du sport, elle adore cuisiner…) bref, elle a une volonté tellement immense que ça me touche à chaque fois. Aujourd’hui je n'attends qu’une seule chose c’est qu’elle me dise qu’elle attend enfin son bébé !!

- Quelle est ta recette healthy préférée ?

C’est dur de choisir … Je dirai les lasagnes aux aubergines !

- Quel est ton pêché mignon ?

Une bonne tarte tatin (à compter comme un joker bien-sûr !!).

- Quel est le plat qui te réconforte le plus ?

Une pizza maison, ou une chakchouka à manger avec du pain, devant la télé, sous un plaid un soir d’hiver...


- Quelle est ta routine du matin et ton petit déjeuner préféré ?

Je ne suis vraiment pas du matin… en général je me lève le plus tard possible et je déjeune un porridge (mon petit dej préféré du moment) devant mes mails…


- Quel plat aimes-tu cuisiner à tes invités ?

Le plat qui met en général tout le monde d’accord dans ma famille ce sont les lasagnes, je leur ai même fait la blague de mettre des protéines végétales sans leur dire et ils ne l’avaient même pas remarqué ! Depuis, ils sont conquis ;)


- Quel est ton dernier investissement en cuisine ?

Je n’ai pas de robot ou d’aide ménager pour l’instant, mais ça ne va pas tarder, il faut que je me penche sur la question.. !! Donc bon, une petite poêle pour les pancakes ça compte ???


- Quels sont tes indispensables en cuisine ?

Bien-sûr pour moi ce sont les épices et la sauce soja qui rehaussent tout de suite les plats et aussi la purée de tomates sans sucres ajoutés qui permet de donner de l’onctuosité sans avoir besoin d’utiliser de la crème ou autre… une petite merveille !!


- Quel est le produit que tu n’oublies jamais d’acheter en faisant les courses ?

Mon beurre de cacahuète de la marque Ethiquable car il contient des petits morceaux de cacahuètes non mixés un léger goût salé qui fait toute la différence !!!


- As-tu un livre de cuisine à recommander ?

Celui de Margot est celui que je préfère parmi tous ceux que j’ai lu car il colle parfaitement à notre philosophie et au programme. J’aime aussi beaucoup le livre de Batch Cooking de Caroline Pessin, il permet d’avoir des nombreuses idées pour s’organiser pour la semaine.


- Quel est ton compte Instagram healthy préféré ?

Make Me Healthy bien sûr !! ;) J’aime aussi beaucoup le compte de Justine Gallice qui est plus branchée fitness, mais elle donne toujours de très bons conseils sur l’alimentation et aide aussi à prendre beaucoup de recul sur beaucoup de chose notamment sur la pression du poids, notre vision de nous-même… et je trouve que c’est important.


Quel est ton restaurant préféré ?

Il y en a tellement… Mais il est vrai que j’adore plus que tout les brunch… A Lyon le dernier que j’ai testé c’est Yummy Pancakes et c’était troooooop bon !! Je conseille :D J’ai aussi beaucoup aimé le Bartholomé qu’on avait fait avec l’équipe !!


- Quelle est ta devise ou mantra dans la vie ?

"Je ne perds jamais. Soit je gagne, soit j'apprends." Nelson Mandela

J’aime beaucoup cette citation car j’ai longtemps cru que le fait de ne pas faire médecine était un échec, mais la vie m’a appris que finalement c’était un mal pour un bien et que ça m’avait grandement aidé à réussir mes études de diététique, à m’organiser et à m’épanouir dans mon nouveau métier !






NOS CONSEILS EN NUTRITION

Make Me Healthy propose des programmes de rééquilibrage alimentaire sur-mesure et à distance élaborés par une équipe de diététiciennes nutritionnistes et remboursés par les mutuelles

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