Les recettes d'hiver préférées de notre équipe
- 20 déc. 2023
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 20 févr.
Vous le savez, toute l'équipe de Make Me Healthy adore manger et même si l'hiver n'est pas la période la plus facile en terme de produits de saison, il est toujours possible de se régaler en faisant preuve d'imagination ! Pour vous inspirer, voici les recettes d'hiver préférées de toute l'équipe...
La version à la patate douce s'accorde parfaitement avec l'avocat et l'oeuf poché. Avec des invités, c'est une recette originale, qui fait tout son effet avec le coulant de l'oeuf poché !
Pour tous les fans de potiron, sous toutes ses formes ! Cela permet de se régaler tout en cuisinant très rapidement. Avec des oeufs mollets et des pois-chiches grillés, vous pouvez vous constituer un plat complet, sain et délicieux sans vous compliquer la vie : SIMPLE & HEALTHY !
Un plat équilibré, réconfortant, qu'on peut partager (ou pas !), à la bonne franquette ou servie individuellement (bien plus covid friendly du coup) pour un côté plus raffiné, un plat sûr sur lequel on peut toujours compter : C'est tout MAKE ME HEALTHY, non ?
Avec des températures aussi froides, quoi de mieux qu'un bon plat de lasagnes fumant pour se réchauffer et se réconforter ! On est surs de plaire à tout le monde avec ce plat de pâtes (qui n'aime pas les pâtes ?), facile à réaliser, qu'on peut préparer en grosse quantité afin d'en congeler quelques portions... c'est le top après une journée chargée ou en retour de footing, de se dire qu'une assiette de lasagnes déjà prête n'attend plus qu'à être dégustée !
Je trouve que c'est tout Make Me Healthy : cela prouve qu'on peut suivre un rééquilibrage en continuant de manger des plats suuuuper bons et en continuant de manger des féculents (surtout des pâtes!) et c'est le plus important.
C'est une recette gourmande qui montre que, chez Make Me Healthy, c'est avant tout du plaisir et zéro frustration. C'est une nouvelle façon de cuisiner puisqu'il n'y a pas de sucre dans cette recette mais des dattes !
La sauge est la plante féminine par excellence, son goût est vraiment parfumée. Dans cette recette, on aime l'idée d'associer tous les ingrédients d'un repas sain dans une seule assiette : les légumes avec le potimarron, la protéine avec le tofu fumé (ou une autre protéine selon les goûts) et les féculents avec des spaghettis au blé complet ou à l'épeautre par exemple. Un peu de parmesan et mama que c'est bon !
Cette recette allie beaucoup de mes aliments préférés : les spaghettis, les poireaux, le gingembre mais surtout la purée de cacahuète que j'utilise dans 90% de mes plats ! Selon mes envies, je remplace le tempeh par du seitan ou par du tofu amandes- sésame. Pour cette recette je ne lésine pas sur l'ail et le gingembre qui sont de super boosters d'immunité pour la période hivernale !
C'est une recette réconfortante, qui réchauffe tout de suite, et c'est super conviviale : bref, tout ce dont on a envie pour une soirée d'hiver ! En plus de ça, manger le potimarron sous forme de curry permet de changer un peu des traditionnelles soupes ou des tranches de potimarron rôties au four.
La pomme et la cannelle rappellent tellement les fêtes de Noël, voilà l'un des petits déjeuners le plus réconfortants qui existent. En plus, si on est pressés, on peut le préparer la veille en overnight porridge.
