top of page

Sélection de recettes végétariennes pour l'été

En été, les assiettes débordent de couleur et de fraîcheur ! La saison estivale est le moment de vous régaler de fruits et légumes frais, gorgés de vitamines et savoureux. Si vous avez la chance d’avoir un jardin, vous savez que la dégustation après la cueillette est un délice ! Mais si ce n’est pas le cas, rien ne vous empêche de bien sélectionner vos fruits et légumes et c’est ce que nous vous recommandons ! N’hésitez pas à vous renseigner sur les maraîchers (idéalement bio ou de culture raisonnée) qui habitent autour de chez vous. L’achat direct à la ferme est un vrai plaisir, synonyme de fruits et légumes extra-frais et savoureux ! De nombreuses coopératives regroupant les producteurs existent également. L’été c’est le moment de prendre quelques minutes pour vous renseigner à ce sujet. Vous serez heureux d’avoir trouvé votre producteur local pour l’été et le reste de l’année également !


Les recettes végétariennes que nous avons sélectionnées pour vous sont un excellent moyen de profiter des ingrédients de saison tout en adoptant une alimentation saine et équilibrée. La cuisine végétarienne est très souvent plus relevée et très savoureuse.


Nous vous proposons une sélection de recettes végétariennes estivales qui mettent en valeur les ingrédients de saison tels que les tomates, les aubergines et les poivrons.


Ces recettes sont simples à préparer, rafraîchissantes, nourrissantes et savoureuses ; idéales pour tous ceux qui cherchent à varier leur alimentation ou pour les amateurs de cuisine végétarienne.

Profitez de l'été pour prendre vos repas à l’extérieur, que ce soit sur votre terrasse, sur votre balcon, dans votre jardin, en pique-nique à la mer ou la montagne… faites le plein de vitamine D tout en savourant des recettes ensoleillées qui sentent bon les vacances !



La salade de pois chiches et poivrons rôtis

Les aubergines rôties, sauce tomate et haricots blancs

Le bowl d'été aux pois chiches

Les aubergines à la parmesane

Les poivrons et aubergines rôtis, boulgour et sauce au yaourt

Les pois chiches, sauce au yaourt à l'aubergine rôtie


Le tofu brouillé aux épinards et tomates cerises

Les boulettes végétales à la grecque

Les spaghettis aux épinards et tomates cerises

La "green" salade

Les pizzettes

La salade croquante de pois chiches, chou-fleur et radis


Le bo bun healthy

Le bowl aux lentilles et légumes rôtis

Le bowl aux carottes et courgettes

L'aubergine au houmous et tempeh grillé

Les lasagnes aux aubergines

Les spaghettis bolognaise


Le rainbow bowl

La salade façon pad thaï

Le healthy bowl au quinoa

La ratatouille

La salade de quinoa

La salade de tomates et trio gourmet


Une fois que nos recettes vous auront inspiré, n’hésitez pas à créer les vôtres, en vous appuyant sur nos calendriers de saison de fruits et légumes.




#healthy #food #instagood #healthylifestyle #instafood #diet #nutrition

NOS CONSEILS EN NUTRITION

BESOIN DE CONSEILS NUTRITIONNELS PERSONNALISÉS ? EN SAVOIR PLUS

NOS DERNIERS ARTICLES ET CONSEILS

QUI SOMMES-NOUS ?

Make Me Healthy, c’est une équipe de diététiciennes-nutritionnistes diplômées proposant des rééquilibrages alimentaires adaptés à vos besoins et votre mode de vie, sous la forme de programmes alimentaires uniques, conçus pour vous. Notre plus ? Toutes les consultations de suivi avec nos diététiciennes se font à distance, par téléphone, et nos patients ont accès à une application pour les accompagner au quotidien (accès au programme alimentaires, aux conseils nutritionnels, à +800 recettes...)

bottom of page