Les recettes d'été préférées de notre équipe
- 7 juin 2022
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 févr.
Comme à chaque début de saison, nous avons demandé à l'équipe de Make Me Healthy de nous partager leur recette préférée issue de notre application ! Inutile de vous dire qu'il nous a été difficile de faire notre choix parmi toutes ces fruits et légumes savoureux que l'été met à notre disposition...
Un repas complet avec une salade, comme on les apprécie pour un peu de fraîcheur et légèreté en été et les tartines d'oignon confit pour la gourmandise ! A faire absolument avec le tofu curcuma de la marque Taifun qui est délicieux. C'est un repas simple et rapide mais en sélectionnant de bons ingrédients comme les tomates cerises et les oignons cherchés directement chez mon maraîcher bio, un pain de petit épeautre au levain, une bonne huile d'olive et du basilic frais... un délice !
Direction la Grèce sans avoir besoin de prendre l'avion avec cette délicieuse salade très facile à préparer et savoureuse !
Les roulés tomate - épinard, chauds ou froids, à table ou lors d'un pique nique en famille ou entre amis, c'est un succès assuré !
Super simple à préparer, on peut même le faire à l'avance et verser la marinade au dernier moment. Il est aussi très bon avec de la truite saumonée. C'est un plat coloré , joyeux, ultra complet, qui fait voyager les papilles...et avec de la menthe, un régal !
En été, envie de plus de fraicheur, de crudités, de salades ? Cette recette est facile et rapide à faire, et elle est originale avec son mélange sucré salé grâce aux nectarines ! Et puis tout simplement parce que la mozzarella c'est la vie !
Pour les "aficionados" du chemin de Compostelle, à la fin de l'été, on peut déguster les "pimientos del piquillo" à Puente la Reina en Espagne. Un délice à consommer sans modération !
L'été c'est la saison ou l'on recherche la fraicheur mais aussi la gourmandise... Les "frozen yogurt barks" sont super faciles à faire, sains et vraiment très bons ! Et pas besoin de sorbetière en plus ;)
Avec un barbecue en été, cette salade sera parfaite ! Elle apporte de la fraîcheur et elle fait toujours son petit effet autour de la table ! L'association sucré salé permet un peu d'originalité et de changer des traditionnelles salades de pâtes ou de riz.
Parfaite pour un dessert rapide et gourmand ! Et déclinable à l'infini avec d'autres fruits...
Recette fraîcheur pour l'été ! En fonction de l'approvisionnement, on peut utiliser des cosses de petits pois ou tout simplement des petits pois surgelés. Un peu de menthe ou de basilic et le tour est joué ! En été, avec la chaleur, nous avons parfois moins faim : les veloutés froids sont alors une bonne alternative pour avoir un plat complet mais léger !
