RECETTE : AVOCADO TOASTS AU TOFU SOYEUX

Les ingrédients :

- Pain complet

- Avocat

- Sel / Poivre

- Ail

- Citron

- Herbes aromatiques fraîches

- Tofu soyeux

- Roquette

- Gomasio

La recette :

1. Coupez votre portion de pain complet en tranches 

2. Ecrasez dans un bol un demi-avocat avec du sel, du poivre, de l'ail, quelques gouttes de citron et des herbes fraîches (coriandre, persil, menthe ou ciboulette)

3. Ajoutez votre portion de tofu soyeux à votre avocat écrasé et mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène

4. Répartissez la préparation sur votre pain, ajoutez quelques feuilles de roquettes et saupoudrez de gomasio

Recette réalisée avec Georgia Horackova

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