Les ingrédients :

- Riz complet ou semi-complet

- Concombre

- Avocat

- Carotte

- Mangue

- Poisson cru (saumon, truite ou thon rouge)

- Ail

- Herbes aromatiques

- Sauce soja salée

En bonus : algues nori, oeufs de lump

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La recette :

1. Faites cuire du riz (complet ou semi-complet)

2. Coupez du concombre et de l'avocat en lamelles et râpez des carottes

3. Coupez un peu de mangue en cubes

4. Emincez du poisson cru (saumon, truite ou thon rouge)

5. Placez dans l'ordre tous ces ingrédients dans un bol

6. Ajoutez de l'ail, des herbes aromatiques (coriandre, menthe) et de la sauce soja salée

7. Ajoutez si vous le souhaitez des algues nori coupées en lamelle et quelques oeufs de lump

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