Notre sélection de recettes healthy pour le printemps

Les journées qui rallongent, les températures qui remontent… pas de doute c’est bien le retour du printemps et les beaux jours qui vont avec ! Alors en attendant l’arrivée officielle de l’été nous avons sélectionné pour vous nos meilleures recettes au bon goût de printemps ! Les légumes colorés et les fruits juteux qui reviennent sur les étals de nos marchés boostent la créativité en cuisine. Laissez-vous tenter par ces recettes ensoleillées et profitez-en pour dresser de belles assiettes fraîches et colorées !

- La tarte salée aux légumes

- Les lasagnes épinards et ricotta

- Le croque au saumon et épinards

- Le hachis camarguais

- La tarte tatin aux tomates cerises

- Le tzatziki

- Le poké bowl de printemps

- La salade printanière au jambon cru

- Le bowl de printemps au riz, mesclun, radis et artichauts

- La salade de quinoa, légumes de printemps et sauce cajou

- Les galettes de carottes et courgettes - Le bowl de printemps

- La courgette farcie à la bolognaise

- Les tartines de légumes

- La salade croquante de pois chiches, chou-fleur et radis - La pizza et sa pâte au chou-fleur

- La salade d'épinard, fraises et menthe fraîche

- L'invisible aux courgettes

- Les tartelettes sans cuisson fraises et chocolat

- La nice cream (glace healthy) - La tartine aux fruits rouges - Le clafoutis aux cerises - Les tartelettes à la fraise et à la rhubarbe

- Les brochettes de fruits

Article rédigé par Sarah Marin, diététicienne nutritionniste et co-fondatrice de Make Me Healthy