La cuisine italienne est réputée pour sa gourmandise et ses saveurs riches et variées. Il existe même une journée internationale dédiée à la cuisine italienne : elle est célébrée chaque année le 17 janvier.
Dans les règles de l’art, ce sont des ingrédients frais et de qualité qui sont utilisés pour l’élaboration de chaque recette : des tomates, de l'huile d'olive, des câpres, de la mozzarella, des anchois, de la ricotta, de l'ail, des herbes... Et bien d’autres ingrédients savoureux !
Les spaghettis à la carbonara, la pizza, le risotto, les lasagnes ou encore les escalopes à la milanaise sont quelques-uns des plats les plus populaires, et nous savons pourquoi ! A chaque région d’Italie, ses spécialités culinaires ; de quoi varier vos recettes pour un bon moment.
Dans cet article, nous vous proposons notre sélection de recettes italiennes qui, nous l’espérons, vous feront voyager et (re)découvrir les saveurs de l'Italie ; le tout en cuisinant healthy !
