Notre sélection de recettes italiennes healthy
- 15 avr. 2024
- 2 min de lecture
La cuisine italienne est réputée pour sa gourmandise et ses saveurs riches et variées. Il existe même une journée internationale dédiée à la cuisine italienne : elle est célébrée chaque année le 17 janvier.
Dans les règles de l’art, ce sont des ingrédients frais et de qualité qui sont utilisés pour l’élaboration de chaque recette : des tomates, de l'huile d'olive, des câpres, de la mozzarella, des anchois, de la ricotta, de l'ail, des herbes... Et bien d’autres ingrédients savoureux !
Les spaghettis à la carbonara, la pizza, le risotto, les lasagnes ou encore les escalopes à la milanaise sont quelques-uns des plats les plus populaires, et nous savons pourquoi ! A chaque région d’Italie, ses spécialités culinaires ; de quoi varier vos recettes pour un bon moment.
Dans cet article, nous vous proposons notre sélection de recettes italiennes qui, nous l’espérons, vous feront voyager et (re)découvrir les saveurs de l'Italie ; le tout en cuisinant healthy !
Les lasagnes aux lentilles 
Les gnocchis aux carottes 
Le risotto de céleri 
Les lasagnes traditionnelles 
Le risotto au brocoli et curry 
La frittata aux épinards
Les bruschettas à la tomate 
Salade de pâtes aux poivrons 
Caponata sicilienne 
Les gnocchis aux épinards 
La panzanella aux tomates 
Les millefeuilles de légumes
Les aubergines à la parmesane 
Les lasagnes épinards 
Les conchiglionis farcis 
Le risotto aux asperges 
La focaccia aux tomates 
La pizza maison
Les gnocchis de pomme de terre 
Les lasagnes aux aubergines 
Les pâtes à la carbonara 
Les gnocchis aux poivrons 
Le risotto au petit épeautre 
Les mini-pizzas d'aubergines
