Les pique-niques sont l'occasion de manger en plein air en profitant de la nature : parc, montagne, plage... où que vous soyez, les recettes healthy que nous vous proposons ci-dessous vous aideront à diversifier votre repas, tout en mangeant sainement et en vous régalant !
Des repas pratiques pour votre pique-nique
Il est important que votre repas soit pratique à manger. Le plus facile ? Les plats qui peuvent se manger directement avec les doigts, voir avec une cuillère ou une fourchette. Oubliez les plats difficiles à couper, qui nécessitent fourchette et couteau, car sans table, la tâche peut rapidement être complexe (ou drôle).
Ensuite, favorisez la praticité, le mieux est d’emporter des plats qui se mangent froids.
Manger sainement en pique-nique
Puis, la question de l’équilibre alimentaire, qui reste le même, que vous soyez à table ou en pique-nique. Il vous faudra une portion de céréales complètes, une portion de légumes, une portion de protéines (animale ou végétale) et une portion d’huile végétale.
Recettes pour vos pique-niques en famille
Pour des pique-niques en famille, le plus simple reste un même plat à partager comme une grande salade composée ou une tarte salée accompagnée de crudités à croquer.
En dessert, une salade de fruits à partager et une tablette de chocolat noir seront parfaites. Les fruits du printemps et de l’été sont très savoureux, relevés avec des herbes aromatiques comme de la menthe ou du basilic, ils devraient ravir vos papilles.
Bien s'équiper pour un pique-nique
Pour finir, l’équipement ! En fonction du nombre de personnes présentes au pique-nique vous pourrez opter pour une glacière ou un sac isotherme, accompagnés de pains de glace. Il vous faudra également des boîtes hermétiques et si besoin des assiettes en carton (si vous ne souhaitez pas manger dans les boites hermétiques), des couverts (cuillères à soupe, cuillères à café, fourchettes), des gourdes d’eau, des serviettes en tissus ou papier et un plaid pour vous installer.
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Les recettes de sandwichs pour vos pique-niques
Les recettes de salades pour vos pique-niques
La salade de betterave et pamplemousse et pâtes aux tomates cerises
La salade de boulgour sauce tahini
La salade de semoule aux carottes et sauce tahini
La salade pois chiches et poivrons rôtis
Le taboulé aux herbes, noisettes et quinoa
La salade de fraises, radis et fêta
La salade de pâtes et roquettes
La salade de riz à la mexicaine
La salade concombre et pastèque, tarte aux tomates cerises
Les recettes de tartes et cakes pour vos piques-niques
La tarte aux courgettes sans pâte
Les tartelettes aux carottes
Les muffins salés aux tomates cerises
Le cake aux courgettes et champignons
La focaccia aux tomates et artichauts
Les muffins aux carottes, fromage et cumin
La quiche forestière sans pâte
La tarte tatin aux tomates cerise
L'invisible aux carottes, oignon et cumin
Les recettes de desserts pour vos pique-niques
Les tartelettes sans cuisson aux figues
Les muffins au chocolat et beurre de cacahuète
Les tartelettes sans cuisson fraises - chocolat
