Les vacances sont l'occasion de vous détendre mais vous êtes aussi nombreux à redouter le moment des repas, plus compliqués à maîtriser que le reste de l'année...
Voici nos 3 conseils pour passer de bonnes vacances :
Savoir faire preuve de modération
C'est une qualité importante tout au long de l'année mais qui est parfois plus compliquée à mettre en pratique en vacances. Il s'agit tout simplement de vous faire plaisir à petite dose tout au long des vacances, en évitant de vous précipiter sur les repas. Tout se jouera dans les quantités et donc dans votre capacité à vous modérer.
Essayez aussi de prendre du recul sur ce que vous avez envie de manger et goûter : il y a les spécialités du pays ou de la région où vous êtes en vacances et les aliments que vous retrouvez partout ; notamment les produits industriels. Essayez de vous orienter davantage vers les spécialités locales et le fait-maison.
Un exemple qui parlera à tout le monde : le petit déjeuner d’hôtel. On y retrouve toujours des viennoiseries mais malheureusement elles sont souvent (pas toujours !) industrielles. Ces viennoiseries, vous pourrez les retrouver partout : peu importe la région, le pays, et même en supermarché. L’alternative est de choisir un petit déjeuner avec des spécialités locales, des produits frais ou d’opter pour votre petit déjeuner habituel : un yaourt au soja avec du muesli et des fruits, un porridge aux fruits ou encore des tartines de pain avec un morceau de fromage et un fruit frais ; par exemple. Cela vous permettra ainsi de goûter les spécialités locales au restaurant pour le déjeuner ou le dîner, que vous apprécierez certainement davantage.
Les vacances sont souvent synonymes d’apéritif entre amis, en famille ou en amoureux. C’est un bon moment que vous passez avec vos proches et il n’est pas forcément nécessaire de l’associer à l’alcool pour en profiter. C’est finalement le moment passé avec vos proches qui est important.
Il existe des alternatives à l’alcool comme la citronnade maison, le thé glacé maison, le gaspacho, le jus de tomate, l’eau gazeuse avec une rondelle de citron, l’eau (pétillante ou plate) aromatisée maison (fruits frais, feuilles de basilic, menthe…). L’astuce, si vous appréciez davantage un apéritif alcoolisé, est d’alterner soft et alcool.
Réunir toutes les composantes d’une assiette équilibrée
En été, il y a de quoi se faire plaisir tout en mangeant sainement avec des fruits et légumes parfumés et goûteux. Si vous disposez d’une cuisine dans votre logement de vacances, c’est l’idéal ! Cuisinez au maximum des produits bruts et de bonne qualité. Les vacances peuvent être le moment où l’on veut profiter du temps que l’on a pour cuisiner plus que d’habitude et prendre le temps. Ou au contraire, ne pas passer trop de temps en cuisine : la plancha sera alors idéale pour une cuisine rapide et saine (légumes grillés, viande, poisson ou protéines végétales grillés ; accompagnés de pain complet, d’une bonne huile d’olive et de crudités et le tour est joué !).
Si vous mangez au restaurant, veillez à choisir autant que possible des plats rassemblant tous les ingrédients d'une assiette complète : féculents, légumes, protéine (animale ou végétale) et huile végétale (elle ne sera jamais oubliée par le chef cuisinier, pas d’inquiétude !). S’il manque une composante dans le plat qui vous fait envie, aucun problème ! Commandez-le et demandez simplement un supplément à côté, comme par exemple un supplément légumes (salade de crudités, légumes grillés…).
Favorisez les plats à la carte plutôt que les menus pour être plus libre dans vos choix, évitez si possible les plats en sauce et n'hésitez pas à demander au serveur la sauce à part.
En fin de repas, pourquoi ne pas choisir le dessert local proposé à la carte ? A l’inverse si vous avez choisi la spécialité locale en plat et qu’il était plus copieux que vos repas habituels, vous pouvez opter pour un café, une infusion ou un thé pour terminer le repas, et croquer dans un fruit frais sur le chemin du retour.
La règle d’or est de ne pas sauter de repas et de garder votre rythme habituel avec trois repas par jour ainsi que votre/vos collation(s).
Enfin, pensez à toujours avoir avec vous une gourde d’eau et votre collation quand vous partez en visite.
Maintenir une activité physique
Vous pouvez opter pour un hôtel avec salle de sport, tester des salles de sports et activités sportives autour de votre lieu de vacances, suivre des vidéos en ligne sur votre ordinateur, tester les cours de votre club de vacances, visiter la région en pratiquant la randonnée (à pieds ou en VTT), visiter la ville en vélo, vous essayer aux activités sportives aquatiques si vous êtes en bord de mer…
Toutefois, si pratiquer une activité sportive est trop compliqué, pensez à la marche en vous déplaçant au maximum à pied (l’objectif des 10 000 pas est bien plus facile en vacances), arpentez la plage, les alentours de votre lieu de vacances, privilégiez les escaliers...
Dans tous les cas, avant votre départ, pensez à glisser des tenues de sport et vos baskets dans votre valise.
Bonus : si vous êtes suivi(e) par l’une de nos diététiciennes, n'hésitez pas à en discuter avec elle, afin qu’elle puisse vous conseiller de manière personnalisée en fonction du type de vacances que vous avez prévu.
Vous pouvez retrouver notre vidéo sur le sujet par ici.
